Видео ютуба по тегу Mirko Savoia Pizza Chef

Napoletana con 50 % biga fredda - Impasto + Q/A
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PIZZA NAPOLETANA CON BIGA: la mia preferita (con farina tramonti oro e costiera)
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Impasto pane in cassetta
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Impasto napoletana con Biga (Tramonti oro + Costiera)
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Impastiamo le baguette
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Impastiamo pane di semola + Q & A
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FOCACCIA TUTTA SEMOLA: semplice e gustosa
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Impasto burger buns
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Biga di semola 100%
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Impasto PALA ROMANA con BIGA
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Impastiamo il pane in cassetta (ricetta completa)
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IMPASTATRICI A SPIRALE: tutto quello che non ti hanno mai detto
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PETRA 0102HP: pizza napoletana con biga da frigorifero
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FORNO VEVOR: vediamolo nel dettaglio
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Padellino gourmet: salsa tonnata, roast beef, misticanza, granella di mandorle #pizzapadellino
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PIZZA TONDA ROMANA: il procedimento completo (impasto a mano)
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PETRA 5037: proviamola su pizza napoletana
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